Stellaria media
Famiglia botanica: Caryophyllaceae

STAGIONALITA' CENTOCCHIO    
Primavera e autunno

DESCRIZIONE BOTANICA
Pianta annuale o biennale a breve ciclo vegetativo con fusti prostrati e ramificati.
Le foglie inferiori sono picciolate, quelle superiori sessili, cioè sono sprovviste di picciolo.
Il fusto si riconosce per una caratteristica linea di peli utili a trattenere le gocce di rugiada: la rugiada corre lungo questa linea fino a depositarsi sulle ascelle fogliari. I peli svolgono l'importante funzione di rallentare e direzionare l'acqua, preziosa riserva durante i periodi di siccità.
I fiori minuscoli, di colore bianco, a 5 petali assomigliano a piccole stelle, da qui il nome di "stellaria".

CURIOSITA'
Ortaggio diffuso, infestante degli incolti, da recenti studi viene messa in dubbio la sua commestibilità per la presenza di saponina e di ossalati, entrambi principi attivi che possono sovraccaricare l'organismo, pertanto è bene farne un consumo moderato. Per uso esterno gli sciacqui di centocchio svolgono un'azione antinfiammatoria e lenitiva, la stellaria veniva usata anche contro gli eczemi e gli inestetismi della pelle (foruncoli e - alcune fonti riportano che la pianta era utilizzata per "cancellare" le lentiggini).
Infine il centocchio è particolarmente apprezzato dai pennuti, in inglese il suo nome è chickweed, erbaccia per polli.

Artemisia vulgaris - ARTEMISIA
Euphorbia peplus - EUFORBIA
Taraxacum officinale - TARASSACO
LICHENI CROSTOSI - LICHENE 

A spasso tra le erbe
Un felice connubio tra Camminare, Natura e Arte

Camminare come scelta di mobilità sostenibile
Natura per sviluppare una maggiore sensibilità per l'ambiente
Arte per rivalorizzare le aree urbane e il loro Verde

E' così che è stato pensato il progetto A spasso tra le erbe, come una sorta di matrimonio tra il piacere di perdersi camminando all'aria aperta e l'Arte, intesa come esperienza ludica per scoprire e apprendere la Natura, svelando quello che di solito non notiamo, nello specifico quelle piante che calpestiamo, quelle che crescono spontanee nei giardini, nelle fenditure dell'asfalto, nei luoghi più inimmaginabili.
La Street Art, l'arte urbana per eccellenza, diventa lo strumento più immediato, diretto, per restituire dignità al Verde, per imparare a riconoscere la ricchezza ecologica degli ecosistemi naturali anche in città.

L'iniziativa contempla due itinerari a piedi:
-un percorso naturalistico lungo l'Arno che unisce il giardino Silvano Sarti di via della Fonderia con il giardino Antonio Caponetto in Lungarno del Tempio;
-un itinerario che collega due luoghi storici Piazza Indipendenza con il Parco delle Scuderie a Porta Romana.

IDEAZIONE e PROGETTAZIONE a cura de L'ERBA CANTA
REALIZZAZIONE con il sostegno della Fondazione ANGELI DEL BELLO e con il contributo della FONDAZIONE CR FIRENZE.

LINK a homepage A SPASSO TRA LE ERBE

PIAZZA INDIPENDENZA
Artemisia vulgaris - ARTEMISIA
Euphorbia peplus - EUFORBIA
Stellaria media - CENTOCCHIO
Taraxacum officinale - TARASSACO
LICHENI CROSTOSI - LICHENE

PARCO DELLE SCUDERIE a Porta Romana
Bellis perennis - MARGHERITA
Capsella bursa-pastoris - BORSAPASTORE
Clinopodium nepeta - NEPITELLA
Crocus bifidus - ZAFFERANO
Salvia verbenaca - SALVIA MINORE
MUSCHIO

GIARDINO SILVANO SARTI in via della Fonderia, Torrino Santa Rosa
Acanthus mollis - ACANTO
Clematis vitalba - VITALBA
Hedera helix - EDERA
Mercurialis annua - MERCORELLA
Plantago major - PIANTAGGINE
Rumex pulcher - ROMICE

GIARDINO ANTONIO CAPONETTO in Lungarno del Tempio
Arum italicum - GIGARO
Calendula arvensis - CALENDULA
Convolvulus arvensis - VILUCCHIO
Malva sylvestris - MALVA
Portulaca oleracea - PORTULACA
Rubus ulmifolius - ROVO
Sonchus oleraceus - CICERBITA

A. Cattabiani, Florario, Mondadori Editore, Milano, 1996
G. Celli, Le piante non sono angeli, BCD Editore, 2010
G. Corsi e A.M. Pagni, Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana, Pacini Editore, Pisa, 1979
P. Lieutaghi, Il libro delle erbe, Bur, 1979
G. Lodi, Piante officinali italiane, Edagricole, Bologna, 1986
C. Michieli, Piante spontanee in cucina, Terra Nuova Edizioni, Firenze, 2007
Orticola di Lombardia, Botanica per giardinieri, Guido Tommasi Editore, 2016
S. Pignatti, Flora d’Italia, Edagricole, Bologna, 2018

Siti di riferimento

Acta Plantarum
https://www.actaplantarum.org/
Progetto Dryades, Università degli Studi di Trieste
https://dryades.units.it/home/index.php