TREK – Baratti: tra i profumi della Costa Etrusca

Escursione dal sapore storico che inizia nelle vicinanze delle rovine dell‘Acropoli di Populonia, fiorente città etrusca dell‘antichità. Si tratta di un percorso ad anello che si sviluppa lungo sentieri di crinale immersi nella macchia mediterranea che attraversano i ruderi dell‘antico monastero di San Quirico, prosegue attraverso strade forestali e raggiunge...

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TREK – L’Alto Mugello: la sua cucina e i suoi sapori della Natura

Escursione al rifugio Castellonchio, dove insieme alle mani esperte dei gestori, potremo mettere le “mani in pasta” per imparare a preparare i tipici “tortelli di erbette”, specialità primaverile e variante del classico tortello di patate. Sulla via di ritorno percorreremo il sentiero natura di Casa d’Erci (in foto), dove assaporeremo...

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A qualcuno piace il verde. Passeggiata gastronomica con assaggio di erbe, alberi e arbusti

ISCRIZIONI CHIUSE per la giornata di domenica. *** A QUALCUNO PIACE IL VERDE Passeggiata gastronomica con assaggio di erbe, alberi e arbusti all’Orto di Basciano a Fiesole Giornata con Annalisa Malerba, agricoltrice e chef forager, da anni propone esperienze tattili gustative di piante spontanee e di cibi selvaggi fermentati. La...

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HORTUS-NATURAE – Riconoscere e curare naturalmente le malattie delle piante

Sabato 9 aprile – ore 9,30-12,30 presso Orto di Basciano – Fiesole (Fi) in caso di maltempo saremo ospitati dagli Orti Urbani di Viaccia a Prato RICONOSCERE e CURARE NATURALMENTE le malattie delle piante Tecniche di controllo biologico dei parassiti delle piante L’osservazione attenta della vegetazione consente di individuare per...

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HORTUS-NATURAE – Consociazioni solite & insolite

Sabato 7 maggio – ore 9,30-12,30 a Reggello (Fi) presso l’orto di Tommaso Turchi CONSOCIAZIONI solite & insolite Un orto per tutte le stagioni con l’avvicendarsi di sinergie varietali di ortaggi e fiori in campo e sul balcone Sul balcone i fenomeni atmosferici sono più intensi, gli insetti nocivi non...

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Prato nel piatto: riconoscimento e raccolta di erbe spontanee

Raccolta di piante spontanee a Prato lungo il Bisenzio. Il buon cibo viene dalla natura selvatica Riconoscimento di erbe spontanee a Prato per imparare a raccogliere con attenzione, cura e rispetto, le erbe commestibili e non, con storie e approfondimenti sulla vegetazione tipica degli ambienti fluviali. Riscopriremo insieme un modo...

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