L’Alto Mugello: la sua cucina e i sapori della Natura
Circuito a piedi e esperienza degustativa con i piatti tipici della cucina di un tempo

Escursione al rifugio Castellonchio, dove insieme alle mani esperte dei gestori, potremo mettere le “mani in pasta” per imparare a preparare i tipici “tortelli di erbette”, specialità primaverile e variante del classico tortello di patate.
Sulla via di ritorno percorreremo il sentiero natura di Casa d’Erci (in foto), dove assaporeremo uno scorcio della vita e delle tradizioni caratteristiche di questi paesi dell’Appennino.

Luogo di incontro: Luco di Mugello (Fi) e Firenze

Conduzione e accompagnamento con Guide Ambientali Escursionistiche: Filippo Bravetti

Caratteristiche percorso
Km 6 circa
Dislivello: 200 m
Percorso tipologia: percorso su sentiero e strada forestale.
Difficoltà fisica: facile

Partecipazione bambini: 6 anni in su, se abituati a camminare

Cani a guinzaglio: no.

Cibo e bevande: Lezione di cucina mugellana a base di erbette e pranzo condiviso incluso nella quota di partecipazione.

Attrezzatura obbligatoria: scarpe da trekking, abbigliamento idoneo alla stagione, giacca a vento o K-way. acqua (minimo 1,5 litri).
Attrezzatura consigliata: bacchette.

Quota di iscrizione: € 30,00 adulti contributo bambini fino ai 14 anni € 10,00. Ingresso museo contadino Casa d’Erci € 5,00. Coloro che non sono ancora associati a L’Erba Canta, dovranno sottoscrivere la tessera associativa di € 10,00 (solo adulti).

Si invita a confermare la propria adesione entro l’8 maggio.

Tutte le informazioni dettagliate verranno fornite dopo la conferma della prenotazione.

Politiche di cancellazione:
L’escursione verrà confermata il 7 maggio, previo ricevimento di tutte le conferme e appurato il meteo adeguato per la giornata. Le guide si riservano di annullare l’escursione qualora le condizioni meteo dovessero non consentire il normale e piacevole svolgimento della giornata.

Info: escursionismo@erbacanta.it Cristina Michieli cell. 328 1340777

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Info su REGOLAMENTO per le ESCURSIONI e TIPOLOGIA di PERCORSI

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